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La Gastronomie D'Auguste Escoffier S'Invite À Villeneuve Loubet

Publié le 27/08/2021

Nous y sommes ! C'est la rentrée mais pas seulement ! Laissez-vous séduire comme chaque année par les fêtes gourmandes d'Auguste Escoffier les 11 et 12 Septembre à Villeneuve Loubet sa ville natale.

Né le 28 Octobre 1846 à Villeneuve Loubet, Auguste Escoffier l'une des plus grandes figures du monde gastronomique mondial, aussi appelé le « Génie des Fournaux » et « l’Inventeur du Restaurant moderne ». Il débute à l’époque comme garçon de cuisine et puis quelques années plus tard, en 1876 il ouvre son propre restaurant à Cannes, le Faisan Doré. Il deviendra donc le chef Français à servir l’élite Internationale et créera des plats qui aujourd’hui sont restés célèbres comme: les suprêmes de volaille Jeannette, les cuisses de nymphe à l’Aurore, le homard aux feux éternels ou encore la fameuse Pêche Melba et bien d’autres.

Comme chaque année la commune mettra la gastronomie sur un piédestal et accueillera des chefs et des artistes qui réaliserons devant vous des recettes très étonnantes et partagerons avec vous leurs secrets !

 Les démonstrations:

Pendant toute la durée du week-end, les chefs invités présenteront une recette devant le public dans la formule suivante : un chef, un artiste.


Les ateliers:

  • Pour les grands :

Cours de cuisine avec un chef : 15€ par personne et par atelier. Durée : 1h30

Inscription obligatoire par mail avant le 7 septembre à info@mpocom.com

Ateliers sensoriels et culinaires:

  • Pour les petits :
  • Dès 3 ans le Samedi et Dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Découverte « senteurs et saveurs » pour la création de verrines salées et sucrées.

 

De plus, pendant toute la durée de l'évènement sachez que le Musée Escoffier proposera, un tarif exceptionnel à 4€ qui sera gratuit pour les moins de 11 ans.

Cliquez ici pour télécharger le programme ! 

 

Entrée libre Au Pôle Culturel Auguste Escoffier 

 

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