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Marché De La Truffe À Villeneuve Loubet

Publié le 15/01/2021

L' incontournable et traditionnel Marché de la truffe vous donne rendez-vous pour son 23ème anniversaire, le dimanche 24 Janvier à Villeneuve Loubet de 9h à 17h.

En latin "Tuber melanosporum", ou en nom vernaculaire, la "truffe noire", ou encore le "diamant noir" et le syndicat de Trufficulteurs des Alpes Maritimes seront mis à l'honneur pour une belle journée de dégustation.

Vous retrouverez, Eugénie Béziat, cheffe 1 étoile Michelin du restaurant La Flibuste qui exécutera une démonstration culinaire d'un plat truffé sous vos yeux.

Pour ravir vos papilles gustatives, vous retrouverez également des étals de vins, de foie gras, de confitures, ou encore de charcuteries,.. et bien d'autres produits du terroir.

Programme :

10h30 : Démonstration culinaire avec Eugénie BEZIAT ( limitée à 30 personnes )

12h30 : Démonstration de chiens truffiers.

15h30 : Conférence sur la truffe par Michel SANTINELLI ( Président de la Fédération Régionale des Trufficulteurs )

16h00 : Démonstration de chiens truffiers.

Adresse : Allée des Bugadière, 06270 Villeneuve-Loubet.

 

 

 

 

 

 

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